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11 février 2026

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Droit applicable et for juridique

Le droit applicable est le droit Suisse. Le for juridique est situé à Orzens, Suisse.

Prix & transparence

Chez Devil’s Kitchen, chaque produit a un prix simple.Et ce prix a une raison. Nous cultivons nous-mêmes les légumes qui entrent dans nos sauces et nos épices, sur le domaine...

Cultiver avec la nature

Chez Devil’s Kitchen, les sauces ne commencent pas dans une marmite.Elles commencent dans la terre. Sur le domaine familial, nous cultivons nous-mêmes les piments et les tomatillos verde qui composent nos...

L'échelle de Scoville

L’échelle de Scoville est une échelle de mesure de la force des piments inventée en 1912 par le pharmacologue Wilbur Scoville, à Détroit. Son but est de renseigner sur le...

La Lactofermentation chez Devil’s Kitchen

Avant de passer dans la cusine, nos légumes passent par le temps. La lactofermentation, c’est une méthode de conservation naturelle vieille comme le monde — et toujours imbattable pour faire ressortir...

Bio, local… et joyeusement audacieux.

C’est plus qu’un slogan : c’est notre manière de cuisiner, de penser, et de goûter. Nos légumes poussent dans la terre de notre potager, sans aucun intrant chimique. Chaque piment,...

Le principe de la lactofermentation

La lactofermentation repose sur un phénomène biologique simple : certaines bactéries naturellement présentes sur les légumes — principalement les Lactobacillus — transforment les sucres contenus dans les végétaux en acide...