Chez Devil’s Kitchen, chaque produit a un prix simple.
Et ce prix a une raison.
Nous cultivons nous-mêmes les légumes qui entrent dans nos sauces et nos épices, sur le domaine familial, en agriculture biologique, sans intrants chimiques. La production se fait à très petite échelle, en fonction des récoltes et des saisons — pas des volumes industriels.
Les sauces et mélanges d’épices sont ensuite transformés à la main, souvent par lactofermentation, en quantités limitées. Cela demande du temps, de la patience, et implique que nous ne produisons que quelques centaines de pièces par an.
Nos prix couvrent :
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les ingrédients que nous cultivons et transformons,
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les bocaux, bouteilles et étiquettes,
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les frais nécessaires au fonctionnement du site et à la production,
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et la possibilité de relancer une nouvelle production l’année suivante.
Ils ne couvrent pas un modèle industriel, ni une croissance forcée.
Ils reflètent simplement la réalité d’un projet agricole et artisanal, mené à taille humaine.
Nous préférons vendre peu, mais juste.
Et surtout, continuer à faire ce que nous faisons, saison après saison.
